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黑皮诺葡萄酒价格承诺守信「曼杜丽沙」

发布时间:2022-05-05 12:47:38        












风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家

葡萄种植标准:

种植高度:不超过海拔650米。

种植密度:遵循通常葡萄种植的密度。无论首i次种植还是再次种植,每公顷应不少于4000株。

日常维护及修剪:遵循传统做法。

1. 日常维护:高株,按逆贴墙种植的方向进行。

2. 修剪按照传统Guyot法,低处用线绳加固。

每公顷至大产量:9吨。

酿造及精炼标准:

用于至终生产酿造的葡萄不得超过总产量的70%,至大产量为每公顷6300公升

陈酿:

1. 普通的Barbera d'asti DOCG葡萄酒必须至少在瓶中陈酿4个月,以葡萄采收后当年的11月1日起计;

2. Barbera d'asti Superiore(超级)葡萄酒则必须陈酿14个月,其中包括6个月在木桶中陈酿;

3. 来自两个子产区Colli Astiani 或Astiano,Tinella的Barbera d'asti Superiore(超级)葡萄酒则需要至少陈酿24个月,其中包括6个月在橡木桶中陈酿,6个月瓶陈。

欢迎咨询广州曼杜丽莎了解更多黑皮诺葡萄酒价格

超级蒙菲拉多的巴贝拉DOCG (Barbera del Monferrato Superiore DOCG): 包括Monferrato地区靠近Alessandria的附近,以及一块靠近Asti镇的区域,要求至少用85%的巴贝拉葡萄酿造,至少14个月的陈放(其中至少6个月在木桶中)。

阿尔巴的巴贝拉 DOC (Barbera d’Alba DOC) :在Cuneo近旁,要求用至少85%的巴贝拉葡萄酿造。

蒙菲拉多的巴贝拉DOC (Barbera del Monferrato DOC) :包括蒙菲拉多Monferrato地区靠近Alessandria,以及Asti镇附近的一个区域,要求至少用85%的巴贝拉葡萄酿造。

饱满、有力、结构宏大、陈酿能力强,Giacomo Conterno的Barolo里具有一瓶“传统派”Barolo应该有的所有特征(),酒庄的酿酒一直也是传统派方式,超长的浸渍和陈酿让Conterno的酒获得了格外多的风味和结构,浓郁且坚挺,陈酿潜力惊人,陈年后更是优雅迷人。酒庄Barolo的酿造使用野i生酵母,采取温度控制,浸渍时间在3~4周左右,在斯洛文尼亚大橡木桶中陈酿的时间也很长,以前可以从4年到10年不等,有些时候甚至同一年份的酒会在不同时间装瓶,现今都是在桶中陈酿4年。用于生产Barolo Riserva Monfortino的葡萄和Barolo的葡萄采收日期差不多,它们至大的区别是发酵过程。Monfortino完全不经控温在室温下进行发酵,同时Monfortino的浸渍时间也通常要更长一点,大概4~5周,橡木桶陈年时间在7年左右,根据当年的情况会有所调整。



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