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公司地址: | 广州市白云区天健创意园6栋402a |
发布时间:2022-03-04 05:24:08
葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
如今,葡萄酒文化渐渐从小众圈层走向更广阔的地方,互联网上多了一些葡萄酒知识,一些高校也开设了本科层次的葡萄酒相关专i业。在有着 9000 年酿酒历史的中国,葡萄酒文化正在重新绽放光彩,而这正是吕杨这一类人在葡萄酒领域耕耘与付出的结果。正如吕杨所说,“我希望他们每个人都有一颗想超过吕杨的心。一定要把目标定得高一点,才能走得更远一点。”经过几十年的发展,随着越来越多力量的加入,相信中国葡萄酒的未来将会有更多新的可能
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3. 南部产区
意大利南部普遍气候温暖,涵盖普利亚(Puglia)、巴斯利卡塔(Basilicata)、撒丁岛(Sardegna)、西西里岛(Sicily)、坎帕尼亚(Campania)和卡拉布里亚(Calabria)这6个产区。其中,卡拉布里亚的西罗酒(Ciro)、西西里岛的马沙拉酒(Marsala)以及埃特纳(Etna)红葡萄酒是该地区较为知i名的酒款。独具地中海风情的西西里岛葡萄酒
二、品种
本土与国际交织,传统与创新同在
意大利拥有逾350个本土品种,出产的葡萄酒带有浓厚的地方特色,但这里也不乏知i名的国际葡萄品种,在意大利酿酒师的手中,它们通过融合与创新一次次刷新意式葡萄酒的“境界”。
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单宁含量低的典型葡萄品种有哪些?
有些酒友喜欢雄i厚饱满、单宁充沛的红葡萄酒,而有的酒友则无法适应红葡萄酒中浓稠的单宁所带来的苦涩口感,那么,对于不爱单宁的酒友来说,红葡萄酒是不是就可望不可及了?非也非也,现在小编就给大家简要介绍3种单宁含量较低的红葡萄品种。
黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺对生长环境的要求非常高,因而常被人们称作“娇贵的小公主”。这个娇贵的品种果皮薄,颜色浅,单宁含量较低,酿制出的美酒果香馥郁,散发出草莓、樱桃、覆i盆子和黑莓等芳香,酒体较轻,酸度充沛,单宁丝滑。黑皮诺葡萄酒的典型代表当属鼎鼎有名的勃艮第(Burgundy)红葡萄酒,不过德国等气候凉爽的产区出产的黑皮诺葡萄酒也值得一试。佳美与黑皮诺十分类似,酿造出的葡萄酒酒体轻盈,单宁含量低,酸度中等偏高,充满覆i盆子、草莓和樱桃等清新的红色水果香气,且伴有些许细腻的花香和泥土气息。法国博若莱(Beaujolais)产区便是佳美的天堂,这里风i靡全i球的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)正是采用100%佳美酿造,成酒清新自然,欢快活泼,果味十足,淡雅柔顺,绽放出了与众不同的迷人魅力。
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